Koud gerookte Noorse Zalm
Scroll
Arctische kwaliteit in zijn puurste vorm
Tot in perfectie veredeld en gerookt. Visdelicatessen die inspireren tot het maken van gastronomische meesterwerken. Het Vishuis is dé rokerij voor de nieuwe generatie chefs.
Voor de professional
Met een assortiment van meer dan veertig verschillende soorten warm gerookte, koud gerookte en gemarineerde zalm specialiteiten is het Vishuis uniek.
Al deze producten zijn ontwikkeld met de insteek de professionele keuken snel en efficiënt te kunnen laten werken met hoogwaardig gerookte visdelicatessen.
Ontdek onze producten
Alleen zalmen van superieure kwaliteit worden geselecteerd door Het Vishuis. Door het langdurige productie procedé worden de smaken extra geaccentueerd en krijgt het de fijne structuur en de licht zoete smaak die zo kenmerkend is voor de ‘Vishuis’ zalm.
Bundelzalm, warm gerookt
Paling, warm gerookt
Als alleen het beste goed genoeg is
Het Vishuis werkt met zalmen afkomstig van ASC gecertificeerde kleine kwekerijen uit de koude arctische wateren. Deze kwekerijen werken met een lage visdichtheid en een 1:1 voedingsconversie, deze duurzame kweek komt ten goede aan de kwaliteit en het behoud van een gezonde leefomgeving.
