Arktische Qualität in ihrer reinsten Form
Bis zur Perfektion veredelt und geräuchert. Fischdelikatessen, die zur Kreation gastronomischer Meisterwerke inspirieren. Het Vishuis ist die Räucherei für die Küchenchefs der neuen Generation.
Für den Profibedarf
Das Angebot aus über 40 verschiedenen Arten von heißgeräucherten, kaltgeräucherten und marinierten Lachsspezialitäten macht „Het Vishuis“ einzigartig.
Die gesamte Produktpalette wurde mit dem Ziel entwickelt, Profiküchen die Möglichkeit zu geben, schnell und effizient mit hochwertigen Räucherfischdelikatessen zu arbeiten.
Entdecken Sie unsere Produkte
Nur Lachs von höchster Qualität erfüllt die Anforderungen von Het Vishuis. Der lange Verarbeitungsprozess bringt die Aromen zur Geltung und verleiht dem Fisch die feine Textur und den leicht süßlichen Geschmack, die für den Lachs von Het Vishuis so charakteristisch sind.
Wildkräuter lachs
Lachspäckchen, leichtgeräuchert
Aal, warmgeräuchert
Wenn nur das Beste gut genug ist
Het Vishuis verarbeitet Lachs, der von kleinen, ASC-zertifizierten Fischfarmen aus den kalten arktischen Gewässern stammt. Diese Betriebe arbeiten mit einer geringen Fischdichte und einem 1:1-Fish-in/Fish-out-Verhältnis, was der Qualität und dem Erhalt eines gesunden Lebensraums zugutekommt.