Nach dem Rezept für Schwarzwälder Schinken: Der Lachs wird mit Salz, Knoblauch, Koriander, Pfeffer und Wacholderbeeren gepökelt. Anschließend wird er über Tannen- und Fichtenholz kaltgeräuchert.
Nach dem Rezept für Schwarzwälder Schinken: Der Lachs wird mit Salz, Knoblauch, Koriander, Pfeffer und Wacholderbeeren gepökelt. Anschließend wird er über Tannen- und Fichtenholz kaltgeräuchert.
€ 12,49 – € 60,70