Paling

De paling van kleinschalige kwekers uit binnen- en buitenland geniet de voorkeur van Het Vishuis. Zij hebben het specifieke karakter van wilde paling. De palingen worden, na subtiel te zijn gepekeld in water met zeezout, lang gedroogd en vervolgens boven smeulend eikenhout, onder toevoeging van geselecteerde specerijen en kruiden, gerookt.

Warm gerookte paling

heel

bestelcode  01.04.001 • ca. gewicht 800 g

Warm gerookte paling

gefileerd

bestelcode  01.04.002 • ca. gewicht 1.000 g
Menu
error: Content is protected !!