Zalm met truffel

Deze zeldzame paddestoel wordt door Het Vishuis als één van de belangrijkste ingrediënten beschouwd. De combinatie van truffel en rook is een aardse en middeleeuwse, onafscheidelijke combinatie die uitstekend met zalm samen gaat. Het Vishuis bewerkt haar zalm langdurig met truffelgranulaat, waarna deze wordt afgetopt met zuivere truffel.

Koud gerookte Noorse zalm

zijde, heel truffel

bestelcode  01.02.022 • ca. gewicht 1.400 g

Koud gerookte Noorse zalm

zijde, getrancheerd truffel

bestelcode  01.02.023 • ca. gewicht 1.400 g
Menu
error: Content is protected !!